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静岡県のお茶 県外のお茶    

□静岡県のお茶

静岡県は煎茶の全国生産高の45%を占めており、一位を保持しております。
多くの品種の中でも圧倒的に多いのは「やぶきた種」で、「やぶきた」の品種改良をされた杉山彦三郎氏も静岡の出身の方です。
同じ品種のものでも産地によって味や色・香りが異なります。

品名
特徴

普通の煎茶の2〜3倍長く蒸気で蒸した深蒸し茶

安倍川の清流が育てたやさしい香りと甘渋系の味わい
大井川上流産。清涼感ときれのいいすっきりとした渋み。さわやか系。
山茶特有の強い香りときりっとした渋み。今ではほとんど見られない昔懐かしいお茶です。眠気覚ましに気合が入ります。
本山茶と抹茶のハーモニーに金粉入り。
お正月やお祝いの席にお勧め。
やぶきたとインド系の雑種131の配合から生まれた花のような香気・紅茶のような渋みを持つ洋菓子にも合うインパクトの強いお茶です。

花粉症の方、特にご覧頂きたいページです。

 

□静岡県外のお茶

お茶の生産地の第二位は九州の鹿児島県。その他のお茶は国内の南のほうに生息しているものが多く、茶空間ではほかの県のお茶も充実しております。

品名
特徴

埼玉県
狭山火入れの香りにずっしりとした渋みと苦味

京都府
上品で柔らかな甘みが口中に贅沢にあふれます

高知県
心地よい渋みにさわやかな香り。

福岡県
美しい薄緑色。味では静かに自己主張。後味さっぱり。
佐賀県
蒸し製玉緑茶。飲み口はやさしく、後からほのかな渋みが訪れます。
宮崎県
釜炒り茶葉特有のスッと抜ける香りがあります。後味さっぱり甘み系。
鹿児島県
鹿児島県甘い香りにコクのある甘渋味。鮮やかな水色(すいしょく)。
鹿児島県
JONA認定の有機のお茶。愛情と時間をかけたやさしい甘みは有機栽培ならでは。
鹿児島県
上品な香り。コクのある甘み。鮮やかな水色。
鹿児島県
なんといっても香りが優雅です。しっかりとした旨みもあります。
鹿児島県
別名天然玉露。鮮やかな水色、草の香りに甘旨みが魅力。

鹿児島県種子島産。不思議な甘さのある希少品種です。
最後に茶葉が召し上がれます。


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